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2017年9月27日 星期三
夏日甜品 銀耳紅棗蓮子湯
蓮子
【功效】養心、益腎、補脾、澀腸
《神農本草經》:主補中、養神、益氣力
白木耳
【功效】滋陰潤肺、益胃生津
紅棗
【功效】補脾和胃、益氣生津、調營衛、解藥毒
1.乾燥的白木耳先泡水至其完全膨脹後去蒂頭
2.蓮子去心,用水煮約20分鐘
3.紅棗去核或是縱剖一刀
4.將白木耳及紅棗放至蓮子湯裡,再煮30分鐘
5.起鍋前加入適量冰糖
冰冰涼涼的更好吃喔~
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